El titular del Centro de Panadores de Quilmes y principal referente del sector a nivel Nacional, Rubèn Salvio hizo conocer su orgullo a partir de las medidas que èl propio ideo, y que con la puesta en marcha aportò para que no faltaran insumos en las panaderìas durante el paro del campo.
Salvio contò que se con la ayuda de los molineros, pudieron abrir distintas boca de expendio para la venta de harina para la producciòn de las panaderìas. En las mismas, los propios Molinos, Cargill y Cañuelas son quienes facturan directamente al cliente, tras la presentacion de document y nùmero de CUIL, sirviendo el centro como el lugar en donde se realiza la actividad.
Allì, la venta tiene como condiciòn general las aportadas anteriormente, pero allì, para bien de los productores panaderos, se respeta el precio de la bolsa de 50 kilos de harina al precio impuesto por el Gobierno, es decir 45 pesos, lejos del valos que en los ùltimos dìas habìan tratado de imponer algunos terceros elevando el mismo hasta casi 80 pesos.
Esta iniciativa, fue llevada adelante por Salvio, quien descatò que se abrieron no muchos puntos en todo el paìs, y en un lugar privilegiado se encuentra el Centro de Industriales Panaderos de Quilmes en Gran Canaria y Pellegrini en Quilmes oeste en donde ya se vendieron màs de 2000 bolsas de un total de casi 3500.
La falta de reclamos de falta de materia prima entre los panaderos habla de lo exitosa de esta medida que ha sido tomada en cuenta por el Gobierno Nacional, incluso con una llamada telefònica del propio Ministro de Comercio Interior Guillermo Moreno que destacò el trabajo que realizò Salvio con su equipo de tareas
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